怎么做简单的蛋黄小饼干

1、将鸡蛋，蛋黄，糖，盐倒入大碗，用打蛋器快速搅打至泡沫浓稠，搅打到提起的蛋糊很久才能落下一滴。

2、低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋糊中。

3、翻拌均匀，装入裱花袋中。

4、在烤盘中挤出一个个小圆。

5、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。

6、等到表面呈浅金色，出炉。趁热从油纸上取下，晾凉就做好啦。