1、冬笋剥皮剩下嫩的内部。
2、直接切开几条即可，大葱切段。
3、鸡翅提前用水浸泡洗干净，划几刀，易烂入味。
4、锅烧热，放入适量的食用油，放入八角，煎香。
5、加入葱段，爆香。
6、倒入鸡翅，翻炒。
7、加入冬笋，继续翻炒。
8、倒入适量的调料，翻炒。
9、倒入料酒。
10、生抽。继续翻炒一会。
11、倒入热水，没过鸡翅和冬笋，可以适当的多加一下，一会浇到面条上。盖好锅盖，炖大约35分钟。
12、香浓美味的冬笋鸡翅就完成了。
13、接下来煮面条，今天用了刀削面，水开后放入面条，煮7分钟左右，即可。
14、捞出面条，浇上冬笋鸡翅浇头
15、鲜美的冬笋鸡翅面就完成了。
16、很好吃
