五香酱牛肉的做法

1、牛肉洗净，泡血水。沥干用牙签扎一下。

2、放入葱头姜片蒜片，甜面酱，生抽，料酒，五香粉，糖。

3、均匀抹在牛肉表面，放入冰箱腌制4小时。

4、准备油，放入糖，小火使糖融化。

5、然后放入生抽老抽，料酒，桂皮，八角，香叶，豆蔻。

6、然后把腌好的牛肉和汁一起放入熬好的汁。倒入高压锅，煮18分钟。在泡一下取出。切盘即可。