蒸花糕的做法

 时间:2024-10-12 03:49:31

1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。

蒸花糕的做法

3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。

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5、把揉好的面团,放在案板上,搓成长条,然后用刀切成3份均等的剂子。

蒸花糕的做法

7、再用筷子夹成花瓣形状,然后用刀切成小花瓣,做成一个花馍,如图。

蒸花糕的做法蒸花糕的做法

9、然后把大的花馍放在底下,再把小的花馍,叠放在上面,再在每个花芯中插一个红枣,花糕生坯就OK了。

蒸花糕的做法

10、蒸锅加多半锅水,放上笼屉,给笼屉里铺上一块浸湿的笼布,大火把水烧开,再把做好的花糕生坯,摆在笼屉上。

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12、然后,把花糕取出,放入盘子里,这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。

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