1、既然要做好有冬瓜，那么主角就是冬瓜了，冬瓜自然要去皮洗净。
2、取出蒜瓣，剥去外皮拍扁即可。
3、洗净以后的冬瓜改切成块状待用。
4、锅中注入20毫升左右的食用油中小火烧至六成热。
5、将切好的冬瓜块放入锅中煸炒约一分钟左右。
6、加入适量的酱油调色。
7、加入切好的蒜瓣。
8、加入盐入味。
9、加入少许的开水一会儿准备中火烧。
10、再加入少量的蚝油，这就是我们的蚝油冬瓜必不可少的一个调料。
11、中火烧十分钟左右。
12、加入少量的鸡精提鲜。
13、大火一分钟收汁出锅。
14、美味可口的蚝油冬瓜就做好了，是不是你也流口水了，一起回家去做吧！
