1、把所需的主料血块 牛肚 豆芽 辣椒 葱等装好备用。
2、将主料都切好各装装入血子中待用。
3、把牛肚切成丝，牛筋切成段焯一下水，扇贝也焯一下水，鸭血吨易坌荐切成块在水中煮上3分钟，莴笋也切片，葱切成段，姜切成片状就可以了。
4、准备好锅，锅里放入油小火将底料直至油变红。
5、然后加入葱段姜片，骨头汤一起煮开。
6、接着放入盐，把素菜，豆芽，莴笋在锅中煮一下一起捞出来。
7、在放入牛肚，牛筋，鸭血，扇贝，鹌鹑蛋，午餐肉一起下锅煮上几分钟。
8、捞出来入在容器中。
9、最后加入汤汁，油烧热浇在上面就可以了，这样一道美味的毛肚血旺就做成了，看起来真是美味十足呀。
