燕麦芹菜早餐饼

1、芹菜叶子摘好，清洗干净后稍微切碎点。

2、将芹菜叶碎倒入盆中，加入燕麦和鸡蛋。

3、用筷子充分拌散后，分次加入水，将芹菜和燕麦捏成团。

4、平底锅里加入少许油，将做好的燕麦芹菜叶饼轻轻放入锅中，中小火煎至底部定型。

5、待底部微微变得焦黄后，沿着锅边淋入盖过饼三分之一高的水。

6、盖上锅盖，焖煎至锅中水分微微收干。

7、打开锅盖，将饼两面煎至焦黄就可以出锅了。