原味奶油蛋糕卷的教程

1、首先我们准备两个盆子。盆子都是要保持无水无油的，一个干燥的情况。将五个鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，如图所示。

3、用电动打蛋器来搅拌搅拌至发白，加入90克的白糖，再继续打发打发至有冒尖为止，

4、入蛋黄的那一个盆子，加入50克的低筋面粉，用搅拌器，手动的来进行搅拌均匀。搅拌好之后我们将打发好的蛋清分三次加入在盘子里。

5、然后在烤盘上面放入一层油纸。将我们制作好的面糊均匀的倒入油纸上，用工具枪面糊糊表面均匀关屏，然后轻微的震一震。把气泡震出来。