怎么吃红薯叶

1、红薯叶摘掉老梗，用盐水浸泡后洗净沥干水备用，然后将蒜捣成蓉。

2、五花肉切薄片备用，锅烧热，煸炒五花肉出油。

3、至五花肉出油后，下蒜蓉，爆香，下适量的温水。

4、烧开，下适量的盐，然后我们下洗好的番薯叶。

5、迅速用筷子搅拌均匀，煮两三分钟即可，出锅前下适量的鸡精调味。