花甲怎么去沙子

1、用温水浸泡。水温控制在50℃左右，水温能让花甲感觉到危险会通过吐沙来吸收更多的水分。水温不能过高，否则能烫熟

3、直接加热。将花甲清洗干净后，放在砂锅里直接加热几分钟，不加任何东西，当花甲壳打开的时候赶紧冲洗。

5、料酒。在烧开的水中加入适量料酒，然后将花甲倒进去，直到全部壳张开之后，赶紧捞出来清洗。