怎样做美味香菜鱼饼汤

1、把鱼头切出来，然后起肉，香菜洗干净切成段。

2、把鱼肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉。

3、1勺生抽、1勺料酒。

4、用手抓10分钟左右，抓到鱼肉很粘为止。

5、用锅装适量的水，加几片姜，盖上盖子煮沸后再煮2分钟，把姜片煮出味来。

6、然后打开盖子，下适量的盐、2勺香油。

7、然后用勺子把鱼饼一勺勺装到锅里。

8、鱼饼下锅1分钟左右，下香菜搅拌一下熄火，鲜美的鱼饼汤就做好了。