如何煎出色香味俱全的鸡蛋

1、从冰箱取出3枚鸡蛋，敲打到碗里。

2、打蛋器把蛋打散

3、加入少许盐（一般撒盐到蛋的中心一层就可以了）

4、加入少许水（5－10）克左右的水到打好的鸡蛋里。跟盐一起搅拌均匀。如果喜欢吃葱花煎蛋的，可以在此时加入切好的葱花一起搅拌均匀）

5、锅里倒入油，热油几秒钟，然后倒入已经搅拌好的鸡蛋到锅内，分散均匀。调中火。

6、等待鸡蛋的一面煎成型并变成金黄色之后，整个圆盘形鸡蛋鲁饰蝮柙翻过来，继续煎另一面直至金黄色，捞出摆盘。色香味俱全的鸡蛋已经好了。