1、 食材准备：百香果1个、鸡蛋1个、白砂糖8克、牛奶110克 烹饪时间：50分钟
2、 百香果切去顶部，用小勺挖出果肉。
3、 过滤出15克的百香果汁。
4、 在准备好的百香果汁中打入一个鸡蛋。
5、 继续加入称量好的白砂糖。
6、 用筷子充分的搅打，将果汁，蛋液和砂糖混合均匀。
7、 加入牛奶或者冲调好的配方奶，充分搅拌均匀。
8、 过滤出细腻的布丁液。
9、 过滤好的布丁液，倒入烤碗中，8分满。
10、将烤碗放入装有三分之一水的烤盘中。
11、烤箱调至上下火160度，40分钟。
12、烤箱工作中，已经能闻到香味儿了
13、取出，再放上点百香果果肉。
14、百香果布丁完成
