1、分别将白萝卜、红萝卜去皮
2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；
3、分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）
4、加入50g盐；
5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上
6、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用
7、将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；
8、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶
9、再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中
10、加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！
