新手适合做粘米粉蛋糕

1、没有水或油的碗。把蛋清分开

2、蛋黄，油，牛奶，糯米粉搅拌，糯米粉我没筛

3、把一半柠檬汁挤到蛋清里。我直接用手捏。我不知道是多少毫升。加糖，用打蛋器打，如图所示

4、取1/3的蛋白质放入面糊中，搅拌。注意像做饭一样从下往上翻。不要把它搅成圈，否则它会消泡的

5、把模具倒进去，我就用塑料盒。盒子的底部有一个可以用微波加热的pe5。把表面弄平，然后从20厘米的高度把盒子放几次

6、撒上你喜欢的果干，或者什么都不用，吃原味

7、趁热脱模倒出，冷了不好倒出来了

8、切切切??浓郁的蛋香米蛋糕完成