板栗焖鸡的做法

1、蒜葱切丝，红辣椒切圈，青椒切丝，五花肉切片，鸡肉洗净控水，板栗去皮洗净。（鸡肉买的时候可以让老板切好，每只板栗最好分成两瓣）

2、热锅下少量油，下五花肉，改中小火煎出油来，煎至五花肉两面微黄，下鸡肉炒至微黄，加一勺盐混炒。

3、加入姜蒜辣椒，少许盐，混炒。

4、加一勺生抽，上色后装盘。

5、放入高压锅中，蒸20分钟。（没有高压锅就用炒菜的锅蒸，用菜锅的话至少要蒸30分钟）

6、出锅啦！