1、 什么时候吃都有害无益 水果并不是可以随意吃的，因为其中含有较多的有机酸和丹宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、腹泻、消化不良等症状。
2、 含有丰富的维生素C 大多数水果的维C含量并不高，其他维生素的含量就更有限。要满足人一天的维生素C需求量，就要吃5千克的红富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。平时吃的苹果、梨、香蕉、桃、葡萄、杏等的维生素含量甚低，富含维生素C的有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑橘、菠萝、黄杏等黄色水果中也含有少量的胡萝卜素。所以，普通水果，野生水果都要吃。
3、 可以代替蔬菜 水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜，单吃水果绝对不足以提供足够的营养素。
4、 多吃可以减肥 水果具有令人愉快的甜味，是因为其中糖分的含量达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双塘。所以它并非能量很低的食品。
5、 削去果皮就可以去除农药 为了防治害虫，很多农药都是施在根部的，也有一些直接打在树皮内，这些施药方式造成的药物残留是无法用削皮解决的。而且水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好是在表皮附近，所以只有将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
6、 身份越高档营养越好 许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在运输的途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，要想长途运输，往往不等其完全熟就摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
7、 要健康和美容可以用水果代餐 水果水分含量85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必须脂肪酸，远远不能满足人体的营养需求。日常生活中可以把水果当做补充，好吃但不要多吃，更不能用它代替一日三餐。
