怎么做烤鱼？

1、做法：1)准备好鲫鱼，洗干净，清理好鱼的腹部内脏；

          2)准备好以上所提及的辅料和调料；按照自己口味也可以再添加或减        少；  

          3)生姜、蒜去皮、洗净、切细粒备用；

          4)鲫鱼从背部剖开，收拾干净，放入碗中；

          5)加入生抽腌制15分钟；

          6)腌好的鲫鱼码盘在盘中，撒上黑胡椒；

          7)淋上剁椒；

          8)均匀撒上姜蒜粒；

          9)将装有鲫鱼的盘子放入微波烤盘，微波薄块烘烤档烤7分钟；取出，淋少许芝麻油即可。