怎么做家常青椒炒肉丝

1、准备好所需的食材，我今天准备的是有点甜的灯椒，豆干，猪瘦肉，蒜，小葱，并且用清水冲洗干净。

5、待灯椒变软之后把切好的豆干放进锅内，翻炒几下然后放入酱油、豆瓣酱、盐、鸡精等调料，翻炒均匀，就可以关火了，清脆可口又美味的青椒肉丝就做好了。