咸肉炒抱子甘蓝怎么做

1、咸肉切片

2、把抱子甘蓝剥去旧叶，每个对半切开，锅烧开水，加入精盐1/2小勺、白糖1/2小勺、菜油1/2大勺，倒入抱子甘蓝，滚约3分钟，捞起沥水

3、辣椒和蒜头切片

4、把咸肉煸出油，多余的油滗去

5、继续烧红锅，加入辣椒圈和蒜片，爆香

6、倒入抱子甘蓝，点入精盐1/2小勺、白糖1/3小勺、米酒1/2大勺、胡椒粉1/3小勺，兜匀

7、倒入咸肉

8、兜片刻即出锅，非常的好吃