谈到多食用坚果对人体有益这个话题，人们首先想到的就会是坚果家族的“成员“们那丰富的营养价值与功效。的确，坚果含有丰富的对人体有利的不饱和脂肪酸以及大量维生素、微量元素等，是专家推荐的最适宜现代人食用的食材之一。同时，由于产量最大、分布地区最广、营养口感俱佳，榛子、核桃、杏仁和腰果就成了所有坚果中的“佼佼者”，被誉为“世界四大坚果”。那么，在“世界四大坚果”的营养价值与功效之外，你了解它们独有的经济价值吗?
我们先来说说腰果。腰果的经济价值体现如下：
1、腰果含有丰富的果汁，不仅可直接饮用，而且还可作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。同时，腰果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。
2、从腰果果壳里可以提炼一种芳香油用来制药，可以提炼高级润滑剂或合成橡胶，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。此外，腰果壳间的棕色油接触皮肤还可治水疮。
3、腰果树的木材是制作家具的上等料，其树叶和树根可以制作药茶。另外，腰果树的果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒;树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。
