番茄吐司怎么做?

 时间:2026-04-23 02:19:30

1、150g高筋面粉、牛奶、番茄糊和1g酵母混合,搅拌均匀。

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2、揉成光滑的面团,冷藏一夜。

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3、番茄清洗干净,切成小丁。

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4、加入冷藏的面团、165g高筋面粉、白糖、食盐、3g酵母、芝士粉和鸡蛋,揉匀。

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5、加入黄油,揉至可以拉出薄膜。

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6、盖上保鲜膜,发酵50分钟。

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7、分成4份,擀成椭圆形。

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8、卷起,2个一组放入模具中,发酵至2倍大。

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9、放入烤箱中,170度,烤30分钟。

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10、取出,放凉,脱模。

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