海味蛋炒饭的做法

1、姜末和鱼米

2、中火将糖，水，醋，油，鱼米，姜末一并放入锅中煮开。

3、保持中火，将鸡蛋打入已经煮沸的底料，等蛋液八成凝结，再搅碎蛋黄。

4、加入米饭一起翻炒，出锅前加入辣酱和盐。