莴笋叶香肠饭

1、备好莴笋叶，香肠和胡萝卜

2、大米淘洗干净

3、把香肠洗净后切片，胡萝卜去皮切丁

4、锅内水开后倒入莴笋叶焯水至变色后捞起冲凉

5、挤干水分后切碎

6、热锅倒油

7、油温7分热倒入香肠炒至变色烹入料酒

8、再把胡萝卜，莴笋叶倒入炒出香味后加盐

9、再把大米倒入炒匀

10、加入清水，水量能盖住食物，

11、盖上大火烧制表面水分收干后转小火焖熟即可享用