家常凉拌空心菜

1、空心菜摘去老梗清理、洗净沥水备用

2、炒锅放入适量清水，烧开加入1汤匙油，再把空心菜放入

3、把焯好的空心菜捞出

4、蒜头剁成蓉

5、炒锅热油，加入蒜蓉爆香，然后加入生抽、食盐、鸡精、白糖炒匀煮成蒜蓉酱

6、把煮好的蒜蓉酱淋入空心菜面上即可