如何做美味的腊肉焖饭

1、准备食材，大米，糯米，胡萝卜香菇洗干净，切成小丁丁。洋葱也切成小丁。大米做好选用五常大米，做蒸米饭比较好吃。

4、锅里依次放入腊肉，洋葱粒，胡萝卜粒，香菇粒。快速翻炒。锅里加清水。烧开。加老抽，料酒，生抽调味。

6、蒸饭时间到了，可以再追加10分钟，这样饭更香，软糯好吃。腊肉是农家自己做的，选用上好的猪肉，做成焖饭，即食主食又可以当菜，简单方便。