鸡大腿怎么做

1、将大蒜去皮切成粒。

2、将洋葱切成块。

3、将鸡大腿洗干净控干水分。

4、鸡腿肉顺着骨头两侧剪开。

5、剪好后加入盐、胡椒粉、五香粉和酱油。

6、揉搓均匀。

7、加入面粉、鸡蛋液，均匀抹在鸡腿上。

8、加入蒜和洋葱。

9、盖上保鲜膜，腌制2小时。

10、起锅烧油。

11、放入鸡腿进行煎炸。

12、用小火炸熟后取出。

13、升高锅内温度，重新下锅炸2分钟即可。