翡翠油麦菜的做法

 时间:2024-11-16 16:57:40

1、油麦菜清洗干净,改刀去粗根留叶。胡萝卜切成长10厘米、宽0.7厘米、厚为1毫米的薄条,用盐水浸泡30秒。

2、取两根油麦菜头尾反方向叠放,然后横着卷成直径约为1厘米粗的卷,再改刀成长为8厘米的小段,用胡萝卜捆扎好摆入盘中。

3、​上菜时,跟自制麻酱味碟一起上桌,蘸食即可。

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