酱香炖茄子的制作方法

1、第1步，准备一个茄子，去皮切成条，锅中放油，下入茄条，炒至变软。

2、第2步，碗中加入葱花，蒜末，蚝油，酱油，黄豆酱，清水，十三香，盐，白糖，干淀粉，搅匀，倒入锅中，炖至入味即可。