1、1除黄油、盐、酵母外的材料放入厨师机，搅打至可以抻出粗膜状态，揉成团放入冰箱冷藏1个小时。2面团剪成小块，加黄油、盐、酵母，继续搅打。3搅打至表面光滑，提起打面头，面团自然下垂，有较好弹性。
2、4剪一小块下来，可以抻出薄而不易破的薄膜。5面团收圆，平均分割成12份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。6取一份放入淋膜纸托中，按压成中间薄，四周厚的碗状。
3、7放入马苏里拉芝士和肉松。8放入马苏里拉芝士和肉松。9送入烤箱开发酵功能，下面放一碗热水。
4、10发至两倍大，时间约30分钟。11烤箱预热，上火190℃，下火160℃，烤16分钟左右。
5、12上色满意了要加盖锡纸。
