法式优酪薄饼

1、法式优酪薄饼：空盆打入鸡蛋，用手持打蛋器打成乳白色。

2、加入牛奶，边加边搅拌。

3、加入糖、盐，打至均匀。

4、慢慢加入融化的奶油，过程中边加边搅拌。

5、最后加入过筛的低筋面粉，搅拌到没有颗粒，完成薄饼面糊。

6、将面糊倒入平底锅，煎到边缘变色时翻面，两面都煎成金黄色即可。

7、放凉的薄饼皮抹上光泉顶级鲜奶优酪。

8、再依喜好加上各式水果。

9、将下方饼皮反折。

10、固定半圆中心点，从一边卷至另一边。

11、可放至杯形容器以维持形状，散开的法式优酪薄饼如花一般，色香味俱全。