怎么做果仁小面包

1、把面粉鸡蛋酵母白糖盐清水蜂蜜放在一起搅成絮状，

2、放在案板上揉成团，

3、揉至面团有筋性时加入玉米油，

4、继续揉面团至扩展阶段，

5、放入大碗中，盖保鲜膜进行一发，

6、一发好的面团涨两倍大，

7、发好的面团取出排气，平均分成小份，滚圆松弛十五分钟

8、松弛好的面团按扁，放入果仁馅，

9、包好，收口处要捏紧，

10、放入烤盘上进行二发，

11、二发好的面团表面刷蛋液

12、烤箱预热180度，中层十分钟后转入中下层出18分钟，