星期美食--黄焖鸡怎么做?

1、冻僵时切掉翅根。

2、漂洗干净，把冷水放进锅里。放入料酒、胡椒、八角茴香和香叶。煮10分钟。

3、把尖椒和红辣椒切成块

4、香菇切洋葱

5、用温水清洗鸡肉，去除血泡，控制水分含量。

6、将油放入锅中，炒洋葱、姜、蒜，然后将鸡块出锅，炒至鸡稍黄，再将香菇放入胡椒粉和面粉中，来回均匀搅拌。如果你喜欢辣的食物，你可以放干辣椒。

7、用酱油、蚝油和酱油来回翻炒，然后放入啤酒。

8、用中火煮15分钟。汤快干时，加入配菜，搅拌均匀。

9、你可以在盘子里撒些白芝麻。