牛肉蔬菜饼怎么做

 时间:2024-10-13 11:44:50

1、牛肉切成小块,放入葱姜水中,浸泡15分钟。

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2、牛肉放入料理机中,打成牛肉泥。

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3、芹菜和胡萝卜放入开水中,大火,焯熟。

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4、分别捞出,过凉水,切碎。

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5、蛋清、芹菜、胡萝卜和牛肉混合,搅拌均匀。

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6、加入玉米淀粉,搅拌均匀。

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7、锅内刷上食用油,加热,舀一勺肉泥,小火,煎至定型。

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8、翻面,煎至两面金黄。

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