南瓜花卷的做法

1、碗中放入南瓜泥150g，酵母5g和适量白糖，搅拌成面絮状。

2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。

3、面团醒发好了，分成大小均匀的小面团，把每个小面团擀成长方形的面饼。

4、沿着一边把面饼卷起来，用刀在中间对半切开，其中一端不要切开。

5、把切开的两股来回交叉地盘在一起， 做成像麻花的生坯。

6、接着从一端卷起来，把末端的部分压在花卷的下面，这样一个花卷就做好了。

7、把做好的花卷放在蒸屉上，盖上盖子，大火蒸15分钟出锅，即可开吃。