泡椒八爪鱼怎么做

1、处理好的八爪鱼下开水锅焯水并在水中加入料酒去腥。水气太重了，是不是有点看不清呢？（如图）

3、八爪鱼切成大小适当的段备用。（如图）

5、锅中烧油加入泡椒和姜爆香。

7、好了，马上就可以出锅了，最后加点点白糖提鲜，大功告成了。