阿拉斯加鳕鱼怎么做

1、鳕鱼解冻后洗净。

2、用厨房纸吸干水份。（可以撒些淀粉在表面，煎鱼不容易散）

3、锅下油将鱼入入慢火煎。

4、煎到一面再翻另一面，两面金黄。装碟备用。

5、将姜切粒，蒜也切碎。

6、碗里加入生抽，糖，鸡粉调一碗酱汁。

7、热锅爆香蒜姜。倒入酱汁煮开。

8、将汁淋到鱼面上。香喷喷的鳕鱼就煮好了。