素鸡的做法：双椒素鸡

1、准备好原材料:素鸡、青辣椒、红辣椒、葱。

3、热锅倒入色拉油烧至七成熟，加入葱和辣椒爆出香辣味。

5、爆炒几下，加入适量盐。

7、加入少许水，中火烧约3分钟，待水干，调入少许鸡精。