豇豆土豆的做法

1、豇豆与土豆洗干净，切块，如图：

2、起油锅，倒入少量食用油，土豆切开后容易氧化变色，所以先爆土豆，炒至颜色加深后盛出备用，如图：

3、用锅里剩余的食用油再爆豇豆，翻炒至变色，如图：

4、加入第二步炒过的土豆，如图：

5、加水和红酱油适量，盖上锅盖，焖烧15分钟，如图：

6、豇豆煮熟快出锅前，加少量盐和黄豆酱，如图：

7、翻炒拌匀出锅，完毕，如图：