杏鲍菇辣椒瘦肉组合小炒

1、所有食材准备好、蒜切末、辣椒切丝、杏鲍菇撕好掉水两分钟即可、酱汁：生抽一勺，老抽一勺、糖，盐、淀粉，料酒、之后加清水搅拌均匀备用

2、油热放肉翻炒

3、肉变色放蒜末姜片翻炒几下

4、放杏鲍菇辣椒丝继续翻炒

5、倒入调好的料汁

6、待汤汁浓稠

7、出锅装盘即可