荷包蛋的做法

1、首先把5个鸡蛋打到碗里，再把它打散，再下点盐下去。

3、把荷兰豆盛起来，把干鱿鱼剪成鱿鱼丝，再过一下水，锅里倒点油，让它炒一下，小心油溅到手。

5、再把香菇剪成丝，再放到锅里炒一下。再把瘦肉切碎，一定要小块的，然后炒一下，再把这些材料一起搅拌。

6、最后把这些材料盛起来，放写油在锅里，再把搅拌好的鸡蛋用大勺子放一点下去，再放些这些材料在鸡蛋的中间，然后可以把它另一边的蛋给合起来。