山药枸杞排骨汤的做法

1、山药洗净去皮，切成块，用淡盐水浸泡；

2、排骨切成小段，放入水中焯一下，去掉浮油；

3、枸杞洗净，用温水浸泡一下；

4、胡萝卜切块，放入盘中备用；

5、把排骨放入砂锅中，加入少量的葱、姜丝，添水，大火滚开，之后用文火小煮；

6、待煮了20分钟左右，放入山药，胡萝卜和枸杞，之后添加适量的调料，盖上盖子继续煮；

7、大约再煮10分钟左右，即可出锅了。