1、根据巴雷托的说法，进食前要吃得很好，这一点很重要，因为食物会减慢人体中酒精的吸收过程。
晚上喝酒之前应该摄入的是复杂的碳水化合物（谷物，香蕉，木薯或其他）和高脂食物，例如植物油，坚果，牛奶等。
根据营养学家的说法，您不应该吃的是简单的碳水化合物，例如糖果和苏打水，因为它们会更快地吸收酒精并加速其通过血液。
1、根据安娜·玛丽亚·巴雷托（AnaMaríaBarreto）的说法，酒精会提供许多卡路里，这就是为什么重要的是第二天不要过度饮食。
身体因酒精脱水，因此您必须食用天然果汁，以恢复身体的正常水合作用，还可以吃含淀粉的食物，例如饼干或白面包，因为这些食物可以恢复血糖水平并舒缓胃灼热的感觉。
根据巴雷托的说法，鸡蛋之所以有用，是因为鸡蛋提供了酒精中已经失去的必需营养素，并且还含有一种有助于抵抗这种作用并使身体排毒的元素（半胱氨酸）。营养学家说：“这些可以与西红柿，菠菜或蘑菇一起作为'煎蛋'混合使用，这将有助于人体的排毒过程。”
最后，饮酒后您不应该吃的是高脂肪食物，例如牛奶，肥肉，炸制的食物，甚至是含脂肪足够的肉汤，因为“血液中仍然有很多酒精，而且这种消耗可能会饱和肝脏。”
此外，应避免使用含糖量高的工业化饮料（水合饮料，软饮料和人造果汁），因为这些饮料不能使我们的身体细胞正常水合，也不会让醉酒症状消失。
