南方青皮山楂糕的做法

1、把山楂放放盐水泡五分钟

2、然后把山楂两端切下，用筷子从山楂的另一头把里面籽顶出来

3、再把处理好的山楂肉和苹果、冰糖加水一起煮开

4、用料理棒搅碎，搅成细腻泥状

5、然后用面粉筛过筛下，这样做出来口感更细腻,加入油小火慢炒，炒到浓稠状

6、把山楂泥用刮板均匀地在烤盘上，烤箱预热100度烤60分钟左右，取出晾开到能卷起。

7、成品图如下，赶紧学起来吧。