腊肠炒青瓜的家常做法

1、先把青瓜稍稍打下皮，再切小段，这样子是为了切成好看的菱形。

2、再切成菱形，薄一点比较好。

3、我只拿一节来炒，其实有好几条，一起用压力锅压熟了的。

4、再把腊肠切成片，刀不太好，切成很厚一片了。还有上餐没用完的胡萝卜也用上了，不要浪费吧。

5、锅烧热放少少油，再把腊肠放下去中火炒出油。

6、再把青瓜片和胡萝卜片一起放下去，大火炒一分钟。

7、怕不够咸味，因为腊肠少青瓜多，就加了一小勺盐。再次炒均匀即可。

8、关火装在盘子里，开吃啦。下饭的很。