南瓜发糕的做法

1、南瓜去皮去籽切块备用

2、将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟

3、将蒸好的南瓜压成泥，根据自己的喜好是否加糖。我放的南瓜很多，足够香甜，而且我不喜欢太甜的，就没放糖

4、将南瓜泥凉温后加入酵母粉搅拌均匀

5、在南瓜泥中加入面粉，边加入边搅拌（因为我放的南瓜较多，不用再加水，如果南瓜不够多可以加一点水或牛奶）

6、这是揉好的面团，面揉的较软，便于起发

7、将揉好的面团放在暖和的地方醒发至2--3倍大

8、嵌上蜜枣凉水上锅蒸，大火烧开转中火30min，关火5分钟后再打开盖子，防止回缩

9、切块食用即可