云吞最简单的做法

1、把猪肉剁成肉末放到碗中。

2、加适量的姜蓉、葱花、盐、生抽、料酒腌制十几分钟，然后用筷子顺着一个方向把肉末搅拌至很粘为止。

3、放一片云吞皮摆在手心，把适量的肉饼到中间，然后把云吞皮收起来。

4、在中间捏一下固定不给散开，按这个步骤把剩下的云吞做完。

5、锅装适量的水，放几片姜进去煮沸，然后把姜片捞出来，再加适量的盐、油。

6、放云吞进去，用勺子搅拌一下不给粘锅。

7、煮到云吞浮出水面，大概30秒左右，然后加几粒味精进去就可以出锅了。【云吞浮出水面代表已经熟透】