1、准备面粉和牛奶。我喜欢用温牛奶发面，牛奶隔水加热到30来度，用手试探，不烫手，温温的。
3、力气活来了，用力反复将它揉成光滑的面团。图片这个状态，我士候眨塄大约揉了十几分钟，要想馒头口感好，关键点之一，在于揉面一定要揉到位。
5、将发好的面团再揉一会儿，排气，分割面团。另外准备一些小红豆，还有一碗干面粉，揉面时撒一些面粉在案板上，干爽防沾，如果这个时候发现面团稀了，也可以加一点干面粉进去。
7、像给绳子打结一样，把面团也打一个结，动作轻柔一点，形态更好看。
9、小鸟馒头暂时告一段落，再来做小兔子。同样将面团搓成长条，这次粗细要一致。
11、将两头绕着脆皮肠穿过去，耳朵处稍微按压，也用红豆做眼睛。很快，两只小兔子就做好啦。
13、这是做好的小鸟馒头和花朵馒头。
15、插播：今天早上做的馒头和花卷，用的广式腊肠。
17、小鸟馒头和它的小伙伴们热乎乎的出锅喽。
19、家里有一个以前网购的鸟窝，正好派上用场。小鸟们呆在里面，很温暖。
