如何制作琉璃果子

1、首先，将蝶豆花放入锅中并加500g水；

2、小火煮出天蓝色；

3、加入40g白糖和40g凉粉；

4、搅拌均匀；

5、在碗里铺上保鲜膜；

6、放上一颗草莓；

7、用勺子将蝶豆花汁倒入碗中；

8、包扎好，挂起来，等待冷却成型即可食用了。