香菇牛肉栗子饭

1、准备好食材，牛肉剁成馅、香菇切成小丁。

2、生栗子洗干净开水浸泡10分钟左右，接着在栗子表面切十字刀，剥去外壳。

3、剥好的栗子再次用开水浸泡，去掉里面的皮，切成小块备用。

4、淘洗好的胚芽米放入锅中，加入适量的清水，接着依次加入牛肉馅、香菇搅拌均匀，最后在上面撒上切好的栗子。

5、盖上盖子煮熟即可。